03 november 2009
Venter...
Da skal jeg stikke å se litt i mikroskopet igjen. Kryss fingrene!
01 november 2009
Oreo muffins
Jeg fant en nydelig oppskrift på oreo kake for en tid tilbake. Den var ganske komplisert, men god. Jeg hadde faktisk ikke smakt oreo kjeks før jeg lagde den.
I kveld ble jeg litt “snokjin” som man sier på Smøladialekt. Lyst på noe godt. Det er liksom ikke matlaging som opptar tiden min om dagen et par dager før eksamen, men jeg fikk laga disse muffinsene på 5 min(+15 i ovnen da), så de er veldig enkle. Nå har jeg altså forsøkt å utvidet bruksområdet på oreo kjeks til muffins også.
Oppskrift på oreo muffin. Du trenger:
- 1/2 dl smeltet smør
- 4,5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2,5 dl melk
- 1-2 egg
- 1,5 dl sukker
- 8 oreokjeks
- Noen biter melkesjokolade
1) Ha alt det tørre, (mel, bakepulver, vaniljesukker, sukker) i en bolle.
2) Bland det våte (smør, egg, melk) i et litermål eller hva du måtte ha og rør det sammen.
3) Det våte og tørre blandes sammen i bollen, røren trenger ikke være helt glatt…
4) Ta 4 av oreokjeksene og smuldre de grovt, ha de så i røren.
5) Hell røren i muffinsformene. Legg i en (STOR) bit melkesjokolade og en halv kjeks på toppen.
6) Stekes på 215 C i ca 15 min
Er du begeistra for Oreo da?